现在这个看脸看身材的季节，人们对于减肥的热衷衍生了不少独特的减肥方法，而苦瓜减肥法就是其中一种，问题来了，苦瓜是不是真的能减肥呢?苦瓜怎么吃才减肥呢？
一、苦瓜真的能减肥吗?
苦瓜在夏天独受青睐，因为它本身就是清热祛火的食物，但事实上，苦瓜也是特别好的减肥食物。苦瓜之所以能减肥，是因它含有清脂素，生吃虽然可以减肥，但是口味实在不咋的。很多人之不能坚持生吃苦瓜减肥，大概就是因为它太苦了!
另外苦瓜汁中含有的苦瓜渣千万别扔，苦瓜渣中含有很多的纤维素，可改善肠环境，促进胃健康。
1、凉拌苦瓜木耳
材料：水发黑木耳150克、苦瓜50克、酱油、香醋、白糖、精盐、葱花、香油适量。
做法：
(1)黑木耳摘去硬根清洗干净，在沸水中焯熟，捞出后放入容器中。
(2)苦瓜去籽洗净，切大片，在沸水中焯一下，然后放凉开水中浸过，也放入容器中。
(3)取一小碗，加入一勺白糖、一勺香醋、一勺酱油，适量精盐，5克葱花，半勺香油，调成酱汁。
(4)将调好的酱汁倒入苦瓜、木耳中搅拌均匀即可。
2、苦瓜拌海带芽
材料：苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
做法：
(1)海带芽泡软、沥干。
(2)苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。
(3)碗中放入苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
3、苦瓜番茄玉米汤
材料：苦瓜2根、番茄1个、玉米半根、盐和味精少许。
做法：
(1)将苦瓜洗净，切开并去籽，再切成小块。
(2)把番茄切成大片，玉米切成小段。
(3)把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放进锅内熬煮。
(4)等三样食材被完全煮软后，加盐和味精调味即可。
